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最もポルトガルらしい塩

素材の味を引き出す、 旨みのある素直な味。

スープがおいしくなる。 焼き魚がおいしくなる。

この塩は、ポルトガル北部の街アヴェイロ近郊の塩田で採取されました。

太陽と風の力だけで作られる天然の塩です。

アヴェイロは、南欧のベニスとも言われる

運河と色鮮やかな舟とアズレージョ（絵タイル）で有名な街。

中世から良質の塩の産地として

その名はユーロッパ中に知れ渡っていました。

ポルトガルでは、今日でも伝統的な手法で天日海塩が作られています。

「アヴェイロの塩」は、採取した塩を天日で乾燥するだけです。
そのままでは粒が大きくて溶けにくいので、日本でグラインドしています。
細かくてさらさらした使いやすい塩です。
天然の塩なので、わずかに砂などが混じっていることがあります。その場合は取り除いてお使いください。