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 Sal de Marinho

アヴェイロの塩

最もポルトガルらしい

素材の味を引き出す、 旨みのある素直な味。

スープがおいしくなる。 焼き魚がおいしくなる。

この塩は、ポルトガル北部の街アヴェイロ近郊の塩田で採取されました。

太陽と風の力だけで作られる天然の塩です。

アヴェイロは、南欧のベニスとも言われる

運河と色鮮やかな舟とアズレージョ(絵タイル)で有名な街。

中世から良質の塩の産地として

その名はユーロッパ中に知れ渡っていました。


ポルトガルでは、今日でも伝統的な手法で天日海塩が作られています。


「アヴェイロの塩」は、採取した塩を天日で乾燥するだけです
そのままでは粒が大きくて溶けにくいので、日本でグラインドしています。
細かくてさらさらした使いやすい塩です。
天然の塩なので、わずかに砂などが混じっていることがあります。その場合は取り除いてお使いください。


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  ■商品名 アヴェイロの天日塩 

■価格 480円(税込・送料別)
■内容量 500g
  (ビニール袋入り)
  






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