【ボア・ボッカ】レシピ　オリーブオイル

冷蔵庫に入っていたあり合わせの材料でパッと作ったら、思いの他おいしかったミニどんぶり。オイルとおしょうゆと天かすがまったり、カリカリ。薬味のねぎと梅干が色も味も引き締めます。お夜食にもどうぞ。
●miniオイルサーディン丼
	材料（2人分）
	イワシのオリーブオイル漬け　　炊きたてご飯天かす　　　　　　　　　　　ネギ梅干しょうゆ	1缶 2杯分適宜適宜 1個適宜
作り方 1.イワシはくずさないように缶から取り出してフライパンに並べ、両面を軽く焼く。 2. 小どんぶりに炊きたてのご飯をよそって、おしょうゆと缶のオイルを少々かける。天かす、イワシ、ねぎ、ちぎった梅干の順にのせて、上からもしょうゆを少々。 3. 熱々をイワシをくずしながらお召し上がりください。